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Zero Bullshit

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Ihr Vorteil:

S-POOLer erhalten 10 % Rabatt auf die „Retter Kräcker“ und seine Bundles.Zero Bullshit

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Vorteilspartner:

Zero Bullshit

Verwenden statt Verschwenden

„Wir wollen nachhaltige Lebensmittel anbieten, indem wir ungenutzte Reststoffe aus der Lebensmittel-Verarbeitung wieder zu Rohstoffen machen.“
Pascal Moll, Zero Bullshit CFO

Das Start-up aus drei studierten Lebensmitteltechnologen Sandra, Lisa und Pascal von der Universität Hohenheim hat ein neues Produkt entwickelt mit dem die Verschwendung wertvoller Lebensmittel in der Lebensmittelindustrie verringert werden kann. Die Zero Bullshit Company rettet Reststoffe aus der Herstellung anderer Lebensmittel, indem sie diese für das Snackprodukt „Retter Kräcker“ wiederverwendet. Die geretteten Zutaten sind Pressreste, sogenannte Trester, die bei der Produktion von Apfelsaft, sowie Sonnenblumen-und Kürbiskernöl anfallen. Obwohl noch voller wertvoller Proteine, Ballaststoffe und Mineralien, werden diese Reststoffe für den menschlichen Verzehr kaum genutzt. Im „Retter Kräcker“ sind diese drei Trester kombiniert. So kann der Snack auch ernährungsphysiologisch punkten. Der Verzicht auf Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe und eine recyclingoptimierte Verpackung runden die Nachhaltigkeitsaspekte ab. Dieses Wiederverwenden von Reststoffen wird auch Upcycling genannt. Im Unterschied zum Recycling, bei dem Produkte zerlegt und deren Bestandteile wiederverwertet werden, werden beim Upcycling vorhandene Materialien neu interpretiert – ein Bett aus Paletten oder eben als nachhaltiger Snack aus wertvollen Trestern der Lebensmittelindustrie. Doch der „Retter Kräcker“ ist nur der Anfang einer breiten Palette von Retter-Produkten. Eine Mission der es sich zu folgen lohnt (@zerobullshitcompany).